Terneuzen krijgt de eerste klimaatneutrale en circulaire koffiebranderij van Nederland. Marcel van Beek en Jeffrey Tak wachten met smart op de laatste onderdelen: “De brander komt over twee maanden en dan kunnen we echt aan de slag.” Al zijn de ondernemers daarbij wel afhankelijk van de zon: “Hij gaat op zonne-energie, dus daar moeten we voor de winter nog wat op vinden”, grapt Van Beek.
Van Beek en Tak zijn bekende namen in de koffiewereld. Negen jaar geleden zetten zij, onder de naam EspresZo Sluis de eerste stappen. De bedrijfsnaam is inmiddels veranderd in BlitZ Coffee&Tea, maar de passie voor koffie is nog altijd aanwezig: “We zijn uitgegroeid tot een groothandel voor de horeca en voor bedrijven. Zowel in Zeeuws-Vlaanderen als daarbuiten”, aldus een trotse Van Beek.
De stap naar klimaatneutrale en circulaire koffie hebben de ondernemers gezet met het oog op de toekomst: “Bedrijven moeten binnen nu en een aantal jaar aan de overheid kunnen laten zien wat zij doen aan duurzaamheid. Wij bieden bedrijven een kans om een stukje duurzaamheid binnen te halen met onze producten.”
Green Key
De ondernemers krijgen positieve reacties van huidige klanten op de plannen, en verwachten ook een nieuwe doelgroep aan te kunnen spreken: “100%”, vertelt een overtuigde Van Beek. “Er zijn bedrijven die zich hebben aangesloten bij het duurzaamheidslabel Green Key. Die mogen alleen maar klimaatneutraal bestellen en dat help ons natuurlijk. Die zijn op zoek naar een branderij zoals wij.”
Koffiedroes
Om ook aan het seculaire label te voldoen, houdt het niet op bij het branden van de koffie: “De koffiedroes wordt vaak beschouwd als afval, maar bij ons is dit het begin van iets nieuws. We halen deze droes bij onze klanten op en maken daar weer herbruikbare koffieverpakkingen van.” Op het moment dat deze verpakking leeg is, begint de cirkel opnieuw: “Dan halen we ze op, maken ze schoon, vullen ze opnieuw en sturen het terug naar de klant. Zo blijft de cirkel rond.”
