Struisvogelboerderij Monnikenwerve organiseert dit Pinksterweekend voor de 28e keer het Open Weekend. Traditiegetrouw weten ook dit jaar weer vele mensen de weg richting deze unieke trekpleister te vinden. Tot groot genoegen van Floris de Bruijckere van de boerderij: “Het is toch elk jaar weer spannend of mensen geïnteresseerd zijn. Als ik alle mensen om me heen zie, denk ik dat we wel kunnen concluderen dat het dit jaar weer een groot succes is.”
Voor de mensen die elk jaar langskomen bij de struisvogelboerderij is er ieder jaar wel weer iets nieuws. “We kijken natuurlijk ook altijd richting de toekomst. We hebben de afgelopen tijd het een en ander aangepast, en ook het komende jaar gaan we veel veranderen.” Zo laat De Bruijckere dit jaar met trots het nieuwe onderkomen zien van de kuikens: “Ze hebben vloerverwarming en een buitenzandbak.”
In totaal lopen er momenteel zo'n 180 struisvogels rond op de boerderij. “Op de top van het seizoen loopt dat op tot zo'n 250”, laat de 39-jarige eigenaar weten.
