Een eerdere editie van het Ulster Bierproeffestival
©Ulster BierproeffestivalHulst verandert aankomend weekend in een walhalla voor bierliefhebbers. Het Ulster Bierproeffestival zal namelijk plaatsvinden in de protestantse kerk op de Houtmarkt. Meer dan dertig bijzondere bieren van lokale brouwers kunnen geproefd worden. Joost Sarneel, één van de organisatoren, schoof aan tijdens Rondje ZVL en vertelde er meer over.
Het is alweer de 22e editie van het proeffestijn in Hulst. Veel is er sinds 2001 niet veranderd. Enkel de locatie en opzet zijn hier en daar op de schop gegaan. "Tot en met 2017 gingen we zelf met vrijwilligers biervaten halen bij brouwerijen. Wij presenteerden het dat tijdens het festival. Alleen kunnen wij niet met zoveel passie over bier vertellen als de brouwerij dat kan. Daarom hebben we in 2018 het roer omgegooid en staan sindsdien de brouwers zelf achter de kraampjes om te vertellen over het bieren", vertelt Joost. Ook is het festival toen verhuisd, want waar het begon in een tent op de markt van Hulst, is het nu te doen in de protestantse kerk op de Houtmarkt.
Veel moeite hoeven ze niet te doen om de brouwerijen naar het evenement te krijgen, want de brouwers komen graag langs om te vertellen over hun liefde voor bier. In totaal is er ruimte voor zeven brouwers op het festval. Dat is een bewuste keuze, zegt Sarneel. "Het is voor ons belangrijk dat ze de ruimte krijgen om te vertellen. Ze nemen dan ook allemaal minimaal vier bieren mee, want iedere proever heeft eigen voorkeuren."
Hobby en baan
Het zijn niet alleen de grote brouwerijen die langskomen, maar juist ook lokale brouwers. Mensen die ernaast gewoon nog werken, maar het leuk vinden zelf wat bier te produceren.
Het meedrinken zit er voor Joost niet in tijdens het evenement dat plaatsvindt op 23 en 24 mei. "Ik kan zelf pas na het festival proeven, want ja... er moet toch iemand de verantwoordelijk hebben."
Beluister hieronder het hele verhaal van het Ulster Bierproeffestival in het interview van Joost Sarneel tijdens Rondje ZVL:
