Het zomerontbijtje: een draaikolk-ei

Zomer en vakantietijd: wat is er lekkerder dan een heerlijk ontbijtje in de ochtendzon? Of ben je gewoon aan het werk?
Jacqueline de Witte uit Terneuzen geeft drie weken lang iedere werkdag de ultieme tip om je dag goed te beginnen met een overheerlijk ontbijtje. Wat staat vandaag op het menu? Dit keer heeft ze niet zelf het recept uitgevogeld: dit is van huis uit meegekregen en ze likt er haar vingers nog altijd bij af: 
 

'Vul een pannetje water, scheutje azijn erin en zet het op het vuur. Roeren tot er een waterkolkje staat en dan breek je in het midden van die draaikolk je ei. Zo blijft het eitje mooi bij elkaar en wordt het gepocheerd. Dit is heel erg lekker op verse boterham. ' 

Luister iedere werkdag naar Hé Goedemorgen op GO-FM (tussen 7 en 10 uur)

Door: Leen Oele en Tineke Kerste - GO-RTV