De Vrijheidsmaaltijd in Hulst heeft vele inwoners van de gemeente bij elkaar gebracht. Dit evenement staat in veel gemeenten op het programma tijdens deze Bevrijdingsdag, en zorgde ook in Hulst voor goed gevulde tafels. Naast toespraken van enkele gastsprekers, burgemeester Ilona Jense-van Haarst én de zangkunsten van een koor, stond vooral het vieren van de vrijheid daarbij centraal.
De gemeente Hulst organiseert het initiatief met veel plezier: “De Vrijheidsmaaltijd is een bijzondere ontmoeting aan de eettafel, waarbij de gasten over vrijheid en onvrijheid spreken.” Dit is, zeker in deze tijd, een belangrijk thema. Toch wordt het volgens de gemeente weleens vergeten: “Het is iets waar we niet dagelijks bij stilstaan. Op een dag zoals vandaag beseffen mensen hoe belangrijk het is.”
