Delicatessenwinkel Palet van Smaken uit Terneuzen is uitgeroepen tot beste specialiteitenwinkel van Nederland. “Soms stap je een winkel binnen en voel je het meteen: hier klopt werkelijk alles”, aldus het juryrapport. Onderneemster Polien Melchers van de zaak uit Terneuzen kreeg de titel toegekend tijdens de jaarlijkse verkiezing van de Nationale Competities Foodspecialiteiten.
“Een unieke sfeer, een doordachte opstelling, een assortiment met karakter en een bevlogen ondernemer die weet waar ze het over heeft.” Als je winkel zo wordt omschreven door een vakjury, dan zou je weleens in de prijzen kunnen vallen. Dat bleek tijdens de landelijke uitverkiezing dan ook.
Oog voor detail
Vorig jaar kwam de winkel met een eigen kaas, genaamd Oud Terneuzen. Dit soort uitingen van creativiteit, vakmanschap en lef krijgt nu erkenning van een vakjury: “Achter de bescheiden buitenkant, schuilt een verrassend moderne en sfeervolle zaak. Waar passie en oog voor detail samenkomen. Dat zie én proef je terug in elk hoekje van de winkel.” Wethouder Jurgen Vervaet brengt woensdagmiddag een bezoek aan de winkel om Melchers persoonlijk te feliciteren met de prijs.
